Appel d’offre restaurant
28.07.2022
Appel d’offre
Exploitation du bar- restaurant Panoramique, au terminus du Petit Train de La Mure
Bar-restaurant Le Panoramique
La société du Train de La Mure lance un appel d’offre pour l’exploitation du restaurant Panoramique, dans le périmètre de la D.S.P relative à l’activité du Petit Train de La Mure.
Cet espace entièrement équipé dispose d’une salle de restaurant de 104 couverts, et d’une terrasse de 56 couverts. Le restaurant est accessible à pied, 200 mètres après l’arrivée du train en gare du Grand Balcon. L’ouverture de cet espace est concomitante à l’activité du Petit train, d’avril à début novembre (voir calendrier du train).
Le concept :
• Restaurant self-service pour les individuels.
• Restaurant à l’assiette pour les groupes.
• Service bar en continu.
Type de prestations :
• Plats uniques et menus (première formule à 15€)
• Restauration de terroir, produits frais et locaux.
• Boissons chaudes et boissons froides
• Snacking tout au long de la journée
Dossier d’appel d’offre transmis sur demande par email : accueil.lamure@edeis.com
Réponse avant le 31 août 2022
